再次榮登中國海鮮餐飲品牌影響力榜單榜首徐記海鮮引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

　　10月13日至15日，由中國飯店協(xié)會(huì )與青島西海岸新區管理委員會(huì )共同主辦的第二十四屆中國美食節暨首屆中國海洋美食文化節在青島西海岸新區隆重舉行。
　　作為權威的行業(yè)活動(dòng)，本屆美食節期間，還同期舉辦2023中國餐飲業(yè)品牌大會(huì )、中國餐飲業(yè)食品安全和健康營(yíng)養高峰論壇等6場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇峰會(huì )，同步發(fā)布《2023中國餐飲業(yè)年度調查報告》和2023餐飲業(yè)領(lǐng)跑者名單，以及《2023中國海鮮餐飲品牌發(fā)展報告》的發(fā)布。
　　徐記海鮮董事長(cháng)徐國華、和集團監事會(huì )主席殷輝受邀參加本次會(huì )議。徐記海鮮再次榮獲由中國飯店協(xié)會(huì )頒發(fā)的2023年餐飲業(yè)領(lǐng)跑者獎項。作為全國海鮮酒樓榜首品牌，殷輝在2023第四屆中國國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )上代表海鮮餐飲企業(yè)致辭。殷輝提到，隨著(zhù)全球市場(chǎng)的變化和資源的日益減少，海鮮行業(yè)正面臨著(zhù)前所未有的挑戰。在這樣的背景下，我們不僅要關(guān)注自身的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，更需要從宏觀(guān)的角度去思考行業(yè)的未來(lái)。遵循“適時(shí)而食、新鮮本味”的原則，只選用當季的、新鮮的、健康的食材來(lái)制作菜品，服務(wù)顧客。同時(shí)，還表示像這樣的海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )，就像及時(shí)雨一樣，對企業(yè)和行業(yè)有非常大的幫助！
　　中研普華咨詢(xún)總監陳本科在第四屆中國國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )上，發(fā)布了《2023中國海鮮餐飲品牌發(fā)展報告》，綜合專(zhuān)業(yè)調研數據及各維度專(zhuān)業(yè)評價(jià)，徐記海鮮再次榮登中國海鮮餐飲品牌影響力榜單榜首品牌。
　　在10月14至15日的“2023CHA中國美食烹飪錦標賽”徐記海鮮團隊榮獲海鮮美食團隊特金獎。徐記海鮮的“拍蒜紫蘇炒金牌龍蝦”作為推薦菜品在中國美食節餐飲業(yè)新品發(fā)布大會(huì )上對全國發(fā)布。
　　徐記海鮮近期斬獲眾多殊榮，頻繁亮相世界食學(xué)論壇、餐飲品牌節、以及各大行業(yè)高峰論壇，這是企業(yè)綜合實(shí)力與品牌力的展現，在2023年的餐飲成績(jì)單中非常亮眼。
　　2023年餐飲業(yè)振興是必然趨勢，但值得注意的是餐飲業(yè)恢復進(jìn)程或將是波動(dòng)上升趨勢，而非持續上升。同時(shí)，消費者的行為習慣也在發(fā)生巨大改變，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，發(fā)展趨勢不斷變化，消費者對品質(zhì)的需求日益增長(cháng)，餐飲企業(yè)須結合自身優(yōu)勢滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，來(lái)推動(dòng)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。